Menu’s bij Eet- & Drinckerij Nobel

Menu’s zijn op aanvraag bij speciale gelegenheden en/of feestdagen zoals Kerst – Moederdag – Valentijn – etc..

Heeft u een allergie, bent u vegetariër of heeft u speciale wensen, laat het ons weten dan kijken we samen met u naar de mogelijkheden…


Voorgerechten

Buikspek...gemarineerd, 14 uur gegaard & gebakken…
Misocrème, boontjes, soja-vinaigrette.
€ 15,40
Duo van huisgemaakte kaas- & garnalenkroket.
geserveerd met een heerlijk sausje.
€ 15,60
Geitenkaas met honing…
rode biet, noten & appel.
€ 15,60
Gegrilde groentjes met Mexicaans gekruide humus.
sinaasappel, krokantje van brood & cashewnoten.
€ 13,50
Carpaccio van regiorund…
pepermayonaise, geraspte kaas, tomaat.
€ 15,60
Duo van coquille met scampi...
met een crème van kruidige bospeen.
€ 16,90

Soepen

Soep-suggestie van de Chef.€ 7,80
Rijk gevulde vissoep.€ 8,20
Verse tomatensoep.
met balletjes
€ 6,80

Voor de kleintjes

Soep - frikandel / kroket / gepaneerde kip - ijsje€ 15,00

Vleesgerechten

Duo van rund…
tournedos & draadjesvlees met een peper-jus..
€ 28,20
Hollandse eendenborst...
sinaasappelsaus met honing & rozemarijn.
€ 25,40
Kalfsbiefstuk uit de lende…
met een saus van tomaat & paprika.
€ 24,80
Konijnenbout…
met Marokkaanse kruiden, zachtjes gegaard...
€ 23,40

Visgerechten

Visschotel ‘Nobel’…
3 soorten vis, garnaaltjes & scampi met kreeftensaus, onze klassieker!!!
€ 26,80
Gebakken paling…
in zijn eigen bakvocht, lekker met een citroentje…
€ 32,40
Scampi ‘Diabolique’
licht pikante tomatensaus.
€ 24,60

Desserts

Dame Blanche de luxe…
met advocaat, warme chocoladesaus & slagroom.
€ 9,40
Crème van chocolade…
met ijs van hazelnoten, crumble & frisse fruitgel.
€ 9,60
Appel dessertje…
met gezouten karamel & een bolletje ijs.
€ 8,70
Kaasplankje…
4 kaasjes met garnituur & een Catrinaotje (‘port’- met walnoot, uit Waterlandkerkje)
€ 12,40
Dessert van de chef.
ook hier weer een mooi, lekker, wisselend dessert…
€ 9,60