Menu’s zijn op aanvraag bij speciale gelegenheden en/of feestdagen zoals Kerst – Moederdag – Valentijn – etc..
Heeft u een allergie, bent u vegetariër of heeft u speciale wensen, laat het ons weten dan kijken we samen met u naar de mogelijkheden…
Menu’s bij Eet- & Drinckerij Nobel
Voorgerechten | |
| Flatbreads met diverse toppings… voor u alleen of om samen te delen! | € 12,80 |
| Duo van huisgemaakte kaas- & garnalenkroket. geserveerd met een heerlijk sausje. | € 16,20 |
| Italiaanse ham… mozzarella / gemarineerde tomaat / crumble van olijfjes. | € 14,70 |
| Steak tartare… eidooier-crème / Amsterdamse ui / kapper appel. | € 15,40 |
| Carpaccio van gerookte zalm… dille-crème / ui / kappertjes | € 15,60 |
| Gebrande tonijn… watermeloen / furikake / wasabi-crème. | € 16,90 |
| Salade met watermeloen - vegetarisch - … kerstomaat / peper / munt / humus / komkommer / sumak / feta. | € 12,40 |
Soepen | |
| Soep-suggestie van de Chef. | € 7,80 |
| Rijk gevulde vissoep. | € 8,60 |
| Verse tomatensoep. met balletjes | € 7 |
Voor de kleintjes | |
| Soep - frikandel / kroket / gepaneerde kip - ijsje | € 15 |
Vleesgerechten | |
| Tournedos van Iers rund… saus van gerookte knoflook & rozemarijn. | € 32,20 |
| Varkenshaasje… tomaat / mozzarella / pesto. | € 24,40 |
| Ossobuco - gestoofde kalfsschenkel - … tomatensaus / lavas / ui. | € 24,80 |
| Steak tartare - als hoofdgerecht - … eidooier-crème / Amsterdamse ui / kapper appel... (let op! Dit is een Koud gerecht!) | € 23,40 |
Visgerechten | |
| Visschotel ‘Nobel’… 3 soorten vis, garnaaltjes & scampi met beurre blanc. | € 26,80 |
| Op de huid gebakken zeebaarsfilet… met een citroen-tijmsausje. | € 25,40 |
| Scampi in een zomers jasje… look / tomaat / lente-ui. | € 24,80 |
Desserts | |
| Dame Blanche de luxe… met advocaat, warme chocoladesaus & slagroom. | € 9,60 |
| Panna cotta… ‘ pink chaï ‘ / gemarineerde aardbeien / bolletje ijs / vruchtenschuim. | € 10 |
| IJskoffie op onze manier… vanille ijs / brownie / chocolade / frangelico / nootjes / slagroom. | € 9,20 |
| Peche Melba… Crumble van amandel / vanille ijs / compote van framboosjes. | € 10 |
| Dessert van de chef. ook hier weer een mooi, lekker, wisselend dessert… | € 10 |