Menu’s bij Eet- & Drinckerij Nobel

Menu’s zijn op aanvraag bij speciale gelegenheden en/of feestdagen zoals Kerst – Moederdag – Valentijn – etc..

Vanaf nu hebben wij weer lamsvlees van het Suffolk-lam uit eigen dorp van de fam. Verschueren!

 


Voorgerechten

Geitenkaas
abrikoos – rode biet – rucola – noten (Vegetarisch)
€ 12
Grijze garnalen
tomaat – focaccio
€ 14,20
Italiaanse ham alto adige
asperge – pesto
€ 12,60
Duo kaaskroket & garnalenkroket kruidenmayonaise€ 13.50
Scampi
avocado – tomaat
€ 13
Carpaccio
crème van piccalilly – oude kaas
€ 13.5

Soepen

Soep-suggestie van de Chef€ 5,80
Rijk gevulde vissoep€ 6,40
Kreeftensoep met een vleugje cognac€ 7,50

Voor de kleintjes

Soep - frikandel of kroket of kipnuggets - ijsje. € 12,50

Vleesgerechten

Lamsbiefstukjes
ratatouille
€ 23,20
Tournedos
jus van zwarte knoflook.
€ 27,50
Vegetarische suggestie van de Chef€ 18

Visgerechten

Tarbot
beurre blanc – tuinkruiden.
€ 24
Zeebaars op ’t vel gebakken
tomaat – lavas
€ 23,60
Scampi
Geflambeerd – kreeftensaus
€ 22.3

Desserts

Suggestie van de Chef€ 8,7
Peer
vanille-ijs – chocoladesaus – amandel
€ 8,20
Panna cotta
citroen – schuim van rood fruit – crumble
€ 8
Vers fruit
2 soorten sorbetijs
€ 9