Menu’s zijn op aanvraag bij speciale gelegenheden en/of feestdagen zoals Kerst – Moederdag – Valentijn – etc..
Heeft u een allergie, bent u vegetariër of heeft u speciale wensen, laat het ons weten dan kijken we samen met u naar de mogelijkheden…
Menu’s bij Eet- & Drinckerij Nobel
Voorgerechten | |
| Hoeveham - van het Gaasterlands kruidenvarken - watermeloen, tomaat, pesto & feta-crème. | € 13,80 |
| Duo van huisgemaakte kaas- & garnalenkroket. geserveerd met kruidige cocktail-saus. | € 15,60 |
| Smeerbare Schotse gerookte zalm… met garnaaltjes, rode ui, kappertjes & pergamena nera. | € 15,80 |
| Scampi - licht pikant maar toch lekker fris - mango-salsa, komkommer, kerstomaat & lente ui. | € 14,70 |
| Carpaccio van regiorund… pepermayonaise, geraspte kaas, tomaat. | € 14,20 |
Soepen | |
| Soep-suggestie van de Chef. | € 7,50 |
| Rijk gevulde vissoep. | € 7,80 |
| Verse tomatensoep. met balletjes | € 6,40 |
Voor de kleintjes | |
| Soep - frikandel / kroket / gepaneerde kip - ijsje | € 13,50 |
Vleesgerechten | |
| Diamanthaas - een biefstuk uit de voorpoot van het rund - met een jus van pepers & sjalot. | € 24,20 |
| Gestoofde varkenswangetjes. met Italiaanse kruiden & citroen. | € 22,50 |
| Een mooi stukje vlees, gesneden uit de kalfslende. met een saus van mosterd & dragon. | € 24,60 |
Visgerechten | |
| Gepocheerde tongscharfilets… beurre blanc - garnaaltjes – peterselie. | € 24,80 |
| Op de huid gebakken zeebaars… met een saus van venkel. | € 26,40 |
| Scampi met een Mexicaans knipoogje - 9 stuks - peper, tomaat, lente-ui. | € 24,60 |
Vegetarisch | |
| Vegetarische suggestie van de chef. - veg. - telkens weer een mooi, lekker, wisselend gerechtje. | € 19,50 |
Desserts | |
| Dame Blanche de luxe… met advocaat, warme chocoladesaus & slagroom. | € 9,40 |
| Fris citroentaartje… met een bolletje ijs & frambozenschuim. | € 9,60 |
| Vers fruit met sorbet-ijs... met 2 soorten sorbet-ijs & coulis van rood fruit. | € 10,60 |
| Crème brûlée… met mango, witte chocolade & een bolletje ijs… | € 9,40 |
| Dessert van de chef. ook hier weer een mooi, lekker, wisselend dessert… | € 9,50 |
