Menu’s zijn op aanvraag bij speciale gelegenheden en/of feestdagen zoals Kerst – Moederdag – Valentijn – etc..
Heeft u een allergie, bent u vegetariër of heeft u speciale wensen, laat het ons weten dan kijken we samen met u naar de mogelijkheden…
Menu’s bij Eet- & Drinckerij Nobel
Voorgerechten | |
| Speck – alto adige – licht gerookte, gedroogde Italiaanse ham. met lauw-warme brie & een gel van appel. | € 13,70 |
| Duo van kaas- & garnalenkroket. harissa-mayonaise. | € 14,20 |
| Geitenkaas, koolrabi & rode biet. met walnoten en frambozen - veg. - | € 12,80 |
| Buikspek met Thaise invloeden… salade met mango, peper, komkommer, ui & pinda. | € 12,80 |
| Champignons à la crème… met room, kruiden, look & ‘soldaatjes ’. | € 12,40 |
Soepen | |
| Soep-suggestie van de Chef. | € 6,40 |
| Rijk gevulde vissoep. | € 6,80 |
| Bisque van grijze garnaaltjes. | € 7,60 |
| Verse tomatensoep. met balletjes | € 5,80 |
Voor de kleintjes | |
| Soep - frikandel of kroket of kipnuggets - ijsje | € 12,50 |
Vleesgerechten | |
| Diamanthaas - een biefstuk uit de voorpoot van het rund - in een jus met beukenzwammetjes & dragon. | € 22,80 |
| In bier gestoofde varkenswangetjes. met wintergroenten & spekjes. | € 20,20 |
Visgerechten | |
| Kabeljauwhaas met een saus van grove mosterd. | € 24,20 |
| Op de huid gebakken zeebaars… met een beurre blanc, peterselie & tomaatblokjes. | € 25,50 |
| Scampi - 10 stuks - venkel, tomaat, paprika, harissa. | € 23,20 |
Vegetarisch | |
| Gemarineerde biefstuk van knolselderij. - veg. - tomaat, bonen, paddenstoel, fregola en ei. | € 18,60 |
Desserts | |
| Crema al café… sinaasappel panna cotta / koffie-mousse / chocolade-ijs. | € 8,70 |
| Dame Blanche met een twist… chocoladesaus / brownie / frambozen-’mash ’ | € 8,60 |
| Trifle met een bolletje ijs… met een zachte vanille-crème / cranberries / kokos-mousse / crumble. | € 8,30 |
| Dessert van de chef. wisselend dessert naar inzicht van de keuken… | € 8,60 |