Menu’s bij Eet- & Drinckerij Nobel

Menu’s zijn op aanvraag bij speciale gelegenheden en/of feestdagen zoals Kerst – Moederdag – Valentijn – etc..

Momenteel werken we met diverse leuke suggesties naast de kaart die wekelijks wisselen. Vanaf nu hebben wij weer lamsvlees van het Suffolk-lam uit eigen dorp van de fam. Verschueren!


Voorgerechten

Italiaanse ham - Speck alto adige
met ibericokaas & chutney van druiven
€ 12,60
Crème van Schotse gerookte zalm
met garnaaltjes, appel & spek
€ 14,50
Scampi
met een kruidige, tomaat-whiskey saus
€ 13,60
Duo kroketten
kaas & garnaal - met vadouvan-mayonaise
€ 13,60
Coquilles
met prei, aardappel & spek
€ 15,40
Camembert uit de oven
met spek, ham, brood & passende lekkernijen
€ 13,50

Soepen

Rijk gevulde vissoep€ 7,00
Soep van de Chef€ 6,40
Kreeftensoep met een vleugje cognac€ 8,00

Voor de kleintjes

Soep - frikandel of kroket of kipnuggets - ijsje. € 12,50

Vleesgerechten

Stoofpotje
van Graauws lam met ras el hanout
€ 21,00
Tournedos
met een jus van tomaat, olijf & rozemarijn
€ 28,00
Hert
met een jus van winterse kruiden met pit
€ 25,00

Visgerechten

Scampi
met look, tomaat & peterselie
€ 23,00
Zalmblokjes
met venkel & saffraan
€ 20,00
Scholfilet
met garnaaltjes & kervelsaus
€ 21,50

Desserts

Kaasplankje
met passende garnituren
€ 12,40
Kaneel-sabayon
met peer & rum-rozijnen ijs
€ 9,20
Verloren brood
met vanille-ijs, appel & gekarameliseerde noten
€ 9,00
Chocolade
chocolade & nog eens chocolade
€ 8,80
Dessert van de chef € 8,70